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之前冬至想說應該也要來吃個湯圓應個景.但在東京要吃湯圓,只有去日式的甜品店材吃的到,在家裡要怎麼自己做咧?

我在超市發現了白玉粉,想說買來做做看.請看~~

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方法很簡單,只要利用這白玉粉(台灣應該是糯米粉)加入冷水(100公克的白玉粉加入90cc的水)後,搓成湯圓狀,再放入滾水煮,湯圓浮起來就是熟了. 之後再放入冷水中,防止黏在一起. 吃的時候再加入紅豆湯裡,湯圓才不會太軟.

 

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    denise6610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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